总结 / 宿舍自制热巧克力
配料
- 40g德芙牛奶巧克力
- 200ml奶粉泡开的牛奶
- 几个烘焙用棉花糖
用具
- 电动打蛋器
- 勺子
- 两个杯子
- 一个能放下杯子的锅
步骤
- 接一盆热水
- 把巧克力掰碎放在干净杯子里，杯子放到盆里，水浴加热。
- 找个盖子盖在杯子上，别让它倒了。
- 用另一个杯子泡奶粉，200ml我放四勺半。
- 用电动打蛋器搅牛奶，打发奶泡。
- 等巧克力融化，搅一搅。
- 分三次把牛奶倒进巧克力杯子里。
- 搅和，完成后加入棉花糖。
- 为了美观可以考虑洒一层可可粉。
评价
太稀了，（牛奶巧克力）太甜了，下次换个配料尝试。
第二次尝试了20g牛奶巧克力和20g100%黑巧。真是一场灾难，太苦了喝得我脑仁疼。而且可能是这个黑巧太劣质缘故，它没法完全溶解于牛奶，会有渣渣。